L, U alebo G? Ktorý typ usporiadania kuchyne je pre vás ten najlepší?

Uvažujete o novej kuchyni, no strácate sa v množstve možností a neviete, ktorý typ usporiadania by najviac vyhovoval vášmu životnému štýlu a priestorovým možnostiam? Výber správneho tvaru kuchynskej linky je kľúčovým krokom pri plánovaní, ktorý zásadne ovplyvní jej funkčnosť, ergonómiu a celkový dojem. V tomto článku vás prevedieme základmi plánovania a predstavíme vám tri najobľúbenejšie a najčastejšie realizované tvary kuchýň: L, U a G.

Skôr než začnete plánovať: Ujasnite si svoje priority

Predtým, ako sa pustíte do konkrétneho návrhu, je dôležité zodpovedať si niekoľko základných otázok, ktoré vám pomôžu lepšie definovať vaše potreby a očakávania. Skúsení dizajnéri v kuchynskom štúdiu, ako je Studio ReMar, vám s týmto procesom radi pomôžu, no základnú predstavu si môžete utvoriť aj sami:

• Aká veľká je miestnosť určená pre kuchyňu? Zmerajte presné rozmery a zvážte celkovú plochu.
• Nachádzajú sa v miestnosti nejaké obmedzujúce prvky? Okná, dvere (vrátane balkónových), radiátory, stĺpy alebo výklenky – to všetko je potrebné brať do úvahy.
• Koľko úložného priestoru skutočne potrebujete? Zamyslite sa nad množstvom riadu, kuchynských spotrebičov a potravín, ktoré potrebujete uskladniť.
• Aký je váš štýl varenia a života v kuchyni? Preferujete varenie v spoločnosti rodiny a priateľov, alebo radšej varíte osamote a potrebujete svoj kľud?
• Aký bude hlavný účel kuchyne? Plánujete ju využívať výhradne na varenie, alebo má byť aj miestom pre spoločné stolovanie, prácu či relax ako súčasť otvoreného obytného priestoru?

Keď budete mať jasno v odpovediach na tieto otázky, výber vhodného usporiadania kuchyne z nasledujúcich návrhov bude pre vás omnoho jednoduchší.

Kuchyňa v tvare L (rohová kuchyňa): Univerzálne a praktické riešenie

Kuchyňa usporiadaná do tvaru písmena L, často označovaná aj ako rohová kuchyňa, patrí medzi najpopulárnejšie a najuniverzálnejšie riešenia. Hodí sa takmer do všetkých typov miestností, od menších bytov až po priestranné rodinné domy.

Toto rozloženie výrazne uľahčuje každodennú prácu v kuchyni, pretože umožňuje efektívne umiestnenie troch najdôležitejších prvkov do tzv. magického pracovného trojuholníka. Tento trojuholník predstavuje ergonomické usporiadanie troch základných zón kuchyne: zóny skladovania (chladnička), zóny umývania (drez) a zóny varenia (varná doska a rúra). Pri príprave jedla sa počíta s logickým postupom: potraviny najskôr vyberieme z chladničky, následne ich umyjeme a pripravíme v drezovej zóne, a posledným krokom je tepelná úprava vo varnej zóne. Správne navrhnutý pracovný trojuholník v kuchyni v tvare L vám ušetrí množstvo zbytočných krokov a zabezpečí plynulú a efektívnu prípravu jedál.

Kuchyňa v tvare L môže mať dve základné podoby:

• Kuchynská linka sa tiahne pozdĺž dvoch na seba nadväzujúcich stien.
• Jedna časť kuchynskej zostavy (kratšie rameno L) vyčnieva do priestoru, čím môže čiastočne oddeľovať kuchynskú časť od jedálenskej alebo obývacej, alebo vytvárať praktický polostrovček či barový pult. Tento variant poskytuje dostatok miesta na prípravu jedla a zároveň umožňuje kuchárovi venovať sa popri varení deťom či hosťom.

Kuchyňa v tvare U: Pre veľkorysý priestor a maximum úložných možností

Kuchyňa v tvare U predstavuje kuchynskú linku rozloženú pozdĺž troch stien miestnosti, prípadne s dvoma ramenami pri stenách a tretím ramenom tvoriacim polostrov. Tento typ usporiadania je ideálny pre väčšie miestnosti – odporúča sa minimálna plocha kuchyne aspoň 15 m², aby priestor nepôsobil stiesnene. Dôležitá je aj dostatočná vzdialenosť medzi protiľahlými časťami kuchynskej linky, ktorá by mala byť najmenej 1,20 metra, aby bol zabezpečený pohodlný pohyb a otváranie skriniek a spotrebičov.

Praktický tvar písmena U je vynikajúcou voľbou pre viacčlenné domácnosti alebo pre vášnivých kuchárov, pretože poskytuje veľkorysé množstvo úložného priestoru a rozsiahlu pracovnú plochu. Navyše, všetky dôležité zóny sú relatívne blízko seba, takže sa pri varení príliš nenachodíte. Aj v tomto type kuchyne je možné jednoducho aplikovať princíp ergonomického pracovného trojuholníka. Pre zachovanie vzdušnosti a elegancie sa odporúča umiestniť vysoké skrinky (napr. potravinovú skriňu, vstavanú chladničku a rúru) len na jednu stranu miestnosti, prípadne na konce ramien kuchyne v tvare U. Takéto usporiadanie pôsobí úhľadne a nenarúša celkový dojem.

Kuchyňa v tvare U sa dá vytvoriť aj v prípade, že nemáte k dispozícii tri voľné steny. Ak to rozmery vašej miestnosti umožňujú, jednoducho jednu časť kuchynskej linky umiestnite do priestoru. Tým vytvoríte praktický polostrov, kde môžete umiestniť varnú dosku, drez, alebo ho ponechať ako rozľahlú pracovnú či servírovaciu plochu. Z druhej strany k nemu môžete prisunúť barové stoličky a útulná jedálenská časť je na svete.

Kuchyňa v tvare G: Rodinami obľúbené komunikačné centrum

Kuchyňa v tvare G je v podstate rozšírenou verziou kuchyne v tvare U. Má navyše jednu kratšiu časť kuchynskej linky, ktorá vybieha do priestoru, takže celkový tvar pripomína takmer uzavretý štvorec. Tento dodatočný prvok sa označuje ako polostrov, pretože je voľne prístupný z troch strán. Často tvorí komunikačné centrum kuchyne a je koncipovaný ako raňajkový pult, bar, prídavná pracovná plocha, alebo dokonca varná či umývacia zóna.

Tento dizajn kuchyne si vyžaduje naozaj veľa priestoru. Zvyčajne sú potrebné aspoň tri voľné steny bez výraznejšieho prerušenia (napríklad dverami). Kuchyňa v tvare G sa najlepšie hodí do veľkých a otvorených obytných priestorov a je mimoriadne obľúbená najmä u rodín s deťmi, pretože poskytuje dostatok miesta pre všetkých členov domácnosti a podporuje spoločné aktivity.

Pokiaľ chcete priestor, ktorý miestnosť ponúka, využiť skutočne naplno, je dôležité premyslieť aj využitie priestoru pod oknom. Ideálnym riešením je umiestniť pod okno drez. Podľa štatistík totiž čas strávený pri dreze predstavuje až 70% z celkového času, ktorý trávime v kuchyni aktívnou prácou. Doprajte si preto pri tejto činnosti ten najlepší možný výhľad! A nemusíte sa obávať, že by vám batéria bránila v otváraní okna. Na trhu dnes nájdete široký výber špeciálnych zasúvateľných či sklopiteľných batérií, vďaka ktorým okno zostane vždy voľne prístupné.

Optimálne vzdialenosti v pracovnom trojuholníku

Pre všetky typy kuchýň platí, že pre efektívnu a pohodlnú prácu by mali byť vzdialenosti medzi hlavnými zónami pracovného trojuholníka (chladnička – drez – varná doska) optimálne. Ideálne sa ukázali nasledujúce rozmedzia:

• Medzi varnou doskou a drezom: 1 až 1,50 metra.
• Medzi chladničkou a varnou doskou: 1 až 2 metre.
• Medzi chladničkou a drezom: 1 až 2 metre.

Dodržaním týchto odporúčaní minimalizujete zbytočné presuny a vaša práca v kuchyni bude plynulejšia a príjemnejšia.